Toitlustus

Aeg ja eluolu on kujundanud eestlaste toitumisharjumusi ja suundumusi.
Ometi on ühtteist muutumatuna ka püsima jäänud. Hea toit on alati
elamus – pidupäev maitsemeelele ja rõõm toidu nautimisest heas seltskonnas.

Pakume toitlustusteenust Teie poolt valitud kohas aastaringselt nii sise- kui ka välitingimustes.

Toitlustamisel saab toite kombineerida kõigist menüüdest.

Toitu saab kaasaostmiseks tellida kõigist menüüdest.

Kohvipausi menüü

Kohvipausid on seminaride ja koolituste aga ka muude ürituste puhul asendamatud võimalused veidi keha kinnitada aga ennekõike mõtteid koguda.
Enamasti peetakse kohvipausi all silmas 10-20 minuti pikkust kogunemist kohvinurgas, kus aeg maha võetakse ning uudiseid vahetatakse.

Vali ahjusoe:

kolmejuustu-pirni plaadipiruka amps

kukeseene-juustu plaadipiruka amps

kana-paprika plaadipiruka amps

porgandi-toorjuustu plaadipiruka amps

värskekapsa-juustu plaadipiruka amps

väikesed pirukad: singi-juustu, singi-seene-juustu, porgandi-juustu,
naadi-juustu

Vali suupisted:

kodune seemneleib heeringas / kilu muna ja till

koduleival pasteet ja kurk

graaviforelli sai sidruni viilu ja tilliga

koorikleival( juustu-, metsaseene-, tuunikalasalat, hummus, peedimääre)

wrap (kana, forell)

juurviljavaagen tipikastmega

juustuvaagen

puuviljavaagen

Vali kõige ahvatlevam:

rabarberi-, mustika,- vaarika-, õunakook

magus muhvin hooaja marjadest

toorjuustukook

kohupiimapirukas

meekook

napoleon

kirjukoer

kaneeliküpsis

vanaema kaeraküpsis

cantuccini ( magus kuivik mandlite, apelsini ja kardemoniga)

Vali jookidest:

kohv, tee, maitsevesi, glögi, bool, vahuvein, vein, konjak

Pidulik menüü

Iga pidu väärib pidamist ja sündmus tähistamist.

Pidusööming ei ole lihtsalt koos tavaline söömine ja joomine, see on
seltskondlik ettevõtmine, mille juurde kuulub suurepärane seltskond, mõnus
ja hubane õhkkond, hea teenindus ning luksuslik söök ja jook.

Salatid:

kartulisalat ahjulihaga

hõbeheigi kartulisalat

rosolje

vinegrett

pastasalat kana, värskekurgi, paprika ja virsikuga

peedi-sõira salat rukkola ja röstitud seemnetega

metsaseenesalat

tomati-sibulasalat

värskekurgi-kodujuustusalat

värskekurgi-lehtsalat

Külmale lauale:

sült

veisekeel mädarõika kastmega

hõbeheik punases marinaadis

heeringas muna, sibula ja hapukoorega

marineeritud heeringas rohke sibulaga

graaviforell

külmsuitsulõhe

singirullid

väikesed kotletid

veisepasteet

soolakurk

marineeritud seened

Suupisted:

kodune seemneleib murulaugu määrdega

fetamääre basiiliku pesto tatraleival

kolmejuustu-pirni plaadipiruka amps

puraviku-juustu plaadipiruka amps

kana-paprika plaadipiruka amps

porgandi-toorjuustu plaadipiruka amps

värskekapsa-juustu plaadipiruka amps

koorikleival( juustu- ja metsaseenesalat, hummus, peedimääre)

graaviforelli sai sidruniviilu ja tilliga

koduleival kilu muna ja till

wrapi amps (kana, forell)

lihavaagen

juustuvaagen

juurviljavaagen

puuviljavaagen

Soojad toidud:

seakaelakarbonaad

verivorst

veisepada punase veini kastmes

lambaliha kotletid

lambakints

jänes koorekastmes

lõhe või forell

külmkaste

metsaseenekaste

ahjukartul või värske keedukartul

ahjuköögivili ( porgand, peet, paprikas)

hapukapsas

Supid:

kõrvitsapüreesupp röstitud seemnete ja maitserohelisega

hernepüreesupp peekoni ja röstitud seemnetega

naadisupp muna, hapukoore ja maitserohelisega

Magus:

iirise-ricotta toorjuustutort röstitud pähklite ja marjadega

šokolaadi-toorjuustutort kirssidega (ilma jahuta)

šokolaadirullbiskviit toorjuustukreemi ja vaarikatega (ilma jahuta)

šokolaadibiskviidiga kohupiimatort (ilma jahuta)

porgandibiskviidi-toorjuustutort

suvetort(biskviit, toorjuust, vahukoor ja hooaja marjad)

küpsisetort maasikatega

raffaellotort

meetort

napoleon

kringel

moonipidusai

Joogid:

kohv, tee, maitsevesi, morss, glögi, vahuvein, vein, viin, konjak

Pikniku menüü

Olenemata sellest, kas soovite pikniku pidada seoses mõne sündmusega või
lihtsalt selleks, et oma kallite inimestega nautida, on olemas palju
erinevaid võimalusi, kuidas muuta iga piknik eriliseks ning meeldejäävaks,
kombineerides omavahel hea toidu, meeldiva seltskonna, värske õhu ning
atraktiivse ümbruskonna. Need kõik aitavad kaasa meeldiva õhkonna loomisel.

Supp

naadisupp muna, hapukoore ja maitserohelisega

borš

kanasupp

kalasupp

talupojasupp

vürtsikas läätsesupp

oasupp

hernesupp

puljong / “komm morgen wieder” (lõkkepannkook lihatäidisega)

Supi kõrvale:

Leib, sai, määrded

kodune seemneleib

tatraleib

ise küpsetatud sai

valik määrdeid: murulaugu, feta, oa‑päikesekuivatatud tomati

Pirukad

kana-paprika plaadipirukas

värskekapsa-juustu plaadipirukas

porgandi-toorjuustu plaadipirukas

kukeseene-juustu plaadipirukas

kolmejuustu-pirni plaadipirukas

väikesed pirukad: singi-juustu, singi-seene-juustu, porgandi-juustu,
naadi-juustu

Korralik kõhutäis:

tatra-kartuli puder sigitükkide ja värskekurgi-hapukoore kastmega

lõkkepannkook singi-seene-juustu täidise ja ürdikasmega (d=35cm)

lõkkel küpsetatu seakaelakarbonaad lõkkekartuli, metsaseene kastme ja
soolakurgiga

lõkkel küpsetatud grillvorst lõkkekartuli, metsaseene kastme ja salatiga

lõkkel küpsetatud forelliliblikas salatipadjal

kodused kotletid lõkkekartuli, metsaseene kastme ja soolakurkiga

kapsarullid, lõkkekartuli ja soojade köögiviljadega

heeringas peidus kodujuustu kastmes ja lõkkekartul

Magus:

lõkkepannkook toormoosiga (d=35cm)

rabarberi-, mustika-, vaarika-jne. kattega kook

magus muhvin hooaja marjadest

kohupiimapirukas

meekook

napoleon

kirjukoer

kama-kohupiimavaht marjadega

Jook:

maitsevesi, morss, kohv, tee, glögi, kamajook marjadega

Toimetame ilma elektrita. Pudru ja supp podiseb pajas. Liha, vorstid ja
kartulid küpsevad lõkkel. Kotletid ja pannkoogid valmivad lõkkepannil.

Enamus toidud valmivad kohapeal, mis pakub elamust omaette.

Üritame leida alati parima lahenduse.

Saada oma soov teele: tel. 56230922 info@toidupada.ee või kirjuta Toidupada FB messengeri
perenaine, Krista

Kaasa osta saab:

Küpsetised

Cantuccinid

on mõnusad magusad kardemoni­maitselised apelsini-mandli­küpsised. Kes on maitsnud, teavad, kui head need on😋. Vanaema retsept ja tal olid need alati käepärast karbis olemas, juhuks kui keegi külla tuleb. Säilivad tervelt kolm kuud!😮Olen neid teinud aegade algusest, kui Toidupada tegevust alustas.

Koostisained: nisujahu, mandlid, suhkur, muna, või, apelsinikoor ja -mahl, kardemon, küpsetuspulber ja sool.

100 g / 1.50 €

Kirjukoer

Toidupaja kohvikus meeste lemmiku nime all.

Koostisained: küpsis, marmelaadi­komm, mandel, või, kakao, piim, konjak

600 g / 9 €

Piparkoogitaigen

Koostisained: nisujahu, suhkur, või, vesi, piparkoogi­maitseaine, küpsetus­pulber.

1 kg / 6 €

Väikesed krõbedad piparkoogid 1 kg / 20 €

Glasuuriga väikesed krõbedad piparkoogid 1 kg / 25 €

100 g pakitud / 3 €

Tatraleib juuretisega

Koostisosad: Loona talu heledast ja tumedast toortatra jahust, juuretis, köömned, lina-, mooni- ja päevalille­seemned, röstitud kõrvitsa- ja seesami­seemned, koriandri­purbrit ja himaalaja soola, natuke mett ja ka vett.

400–500 g päts / 4 €

 

Tatraleiva krõbetikud
100 g / 2.50 €

Seemnetega koduleib

Nii on selle nimi olnud juba 10 aastat. Retsepti ma ei ole muutnud, sest kui töötab, siis ei ole vaja muuta😀

Koostisosad: rukkijahu, linnasejahu, juuretis, köömned, kanepi- ja päevalille­seemned, mesi, sool.

700 g päts / 4 €

Moonipidusai.

See on minu vanaema retsept. Tegin õhtul ühe 800g koju ja täpselt 10 min. võttis aega, et otsa sai. Ma ei saaks öelda, et neil oleks kõht tühi olnud.😏😜

Koostisosad: nisujahu, piim, vesi, suhkur, mooniseemned, muna, sool

800 g / 8 €.

Saab tellida ka suuremaid.

Mustika-vaarikakook

üks vanaema retseptidest ja meie pere lemmik. Eks ma tahan Teile pakkuda seda, mis mul hästi välja tuleb.

Koostisosad: muretaigen, hapukoor, marjad, maamunad, suhkur, vanilje

1110 g / 12 €

Muud maitsvad asjad

Grill-liha marinaadis

Koostisained: seakaelakarbonaad, sibul, rabarber, õli, sool, suhkur, pipar

1 kg / 12 €

Ingverieliksiir

on ergutav ja soojendav jook, mida serveeritakse kuumalt ja külmalt.

Koostisained: ingver, demerarasuhkur, vesi, sidrunikoor ja sidruni- ja apelsinimahl.

200 ml / 5 €

Karulaugupesto

Praegu ei ole

Koostisosad: karulauk, oliiviõli, india pähkel, parmesan, sool, pipar

200 g / 8 €

Maksapasteet

on meie pere praeguse aja lemmiktoite.

Koostisosad: loomamaks, porgand, mugulsibul, või, konjak, pipar, sool, loorber.

250 g karp / 3 €

Müsli rosinaga

Koostisosad: röstitud kaerahelbed, mandlid, rosinad, päevalilleseemned, kreekapähkel, indiapähkel, mesi, fariinsuhkur, õli

300 g / 3 €

Müsli šokolaadiga

Koostisosad: röstitud kaerahelbed, mandlid, päevalilleseemned, šokolaad, kreekapähkel, indiapähkel, mesi, fariinsuhkur, õli

300 g / 3 €

Saada oma soov teele: tel. 56230922 info@toidupada.ee või kirjuta Toidupada FB messengeri
perenaine, Krista