Jõulukeeks

Mahlane jõulukeeks kuivatatud puuviljade ja pähklitega ning immutatud Vana Tallinnaga. Seistes läheb ainult paremaks. Pika säilivusajaga toode- valmistamisest kuni kolm kuud.

Koostisosad: nisujahu, fariin­suhkur, suhkur, või, muna, röstitud mandlid, Vana-Tallinna liköör, apelsinimahl, vesi; kuivatatud rosin, – jõhvikas, – aprikoos; apelsini -, sidruni koor, küpsetus -, ingveri -, vanilje­pulber, piparkoogi­maitseaine, sool.

Selleks aastaks on jõulukeeksid otsas!

1 kg / 32 €

500 g / 16 €

200 g / 6.50 €

Cantuccinid

on mõnusad magusad kardemoni­maitselised apelsini-mandli­küpsised. Kes on maitsnud, teavad, kui head need on. Vanaema retsept ja tal olid need alati käepärast karbis olemas, juhuks kui keegi külla tuleb. Säilivad tervelt kolm kuud! Olen neid teinud aegade algusest, kui Toidupada tegevust alustas.

Koostisosad: nisujahu, mandlid, suhkur, muna, või, apelsinikoor ja -mahl, kardemon, küpsetuspulber ja sool.

200 g / 4 €

Seemnetega koduleib

Nii on selle nimi olnud juba 10 aastat. Retsepti ma ei ole muutnud, sest kui töötab, siis ei ole vaja muuta.

Koostisosad: rukkijahu, linnasejahu, juuretis, köömned, kanepi- ja päevalille­seemned, suhkur, sool.

~ 800 g päts / 5 €

Moonipidusai

See on minu vanaema retsept. Tegin õhtul ühe 800g koju ja täpselt 10 min. võttis aega, et otsa sai. Ma ei saaks öelda, et neil oleks kõht tühi olnud.

Koostisosad: nisujahu, piim, vesi, suhkur, mooniseemned, pärm, muna, sool,kardemon

1 kg / 15 €

Saab tellida ka suuremaid.

Mustika-vaarikakook

üks vanaema retseptidest ja meie pere lemmik. Eks ma tahan Teile pakkuda seda, mis mul hästi välja tuleb.

Koostisosad: muretaigen, hapukoor, marjad, maamunad, suhkur, vanilje

1110 g / 18 €

Kirjukoer

Toidupaja kohvikus meeste lemmiku nime all.

Koostisosad: küpsis, marmelaadi­komm, mandel, või, kakao, piim, konjak

1 kg / 24 €