Toitlustus
Aeg ja eluolu on kujundanud eestlaste toitumisharjumusi ja suundumusi.
Ometi on ühtteist muutumatuna ka püsima jäänud. Hea toit on alati
elamus – pidupäev maitsemeelele ja rõõm toidu nautimisest heas seltskonnas.
Pakume toitlustusteenust Teie poolt valitud kohas aastaringselt nii sise- kui ka välitingimustes.
Toitlustamisel saab toite kombineerida kõigist menüüdest.
Toitu saab kaasaostmiseks tellida kõigist menüüdest.
Kohvipausi menüü
Kohvipausid on seminaride ja koolituste aga ka muude ürituste puhul asendamatud võimalused veidi keha kinnitada aga ennekõike mõtteid koguda.
Enamasti peetakse kohvipausi all silmas 10-20 minuti pikkust kogunemist kohvinurgas, kus aeg maha võetakse ning uudiseid vahetatakse.
Vali ahjusoe:
kolmejuustu-pirni plaadipiruka amps
kukeseene-juustu plaadipiruka amps
kana-paprika plaadipiruka amps
porgandi-toorjuustu plaadipiruka amps
värskekapsa-juustu plaadipiruka amps
väikesed pirukad: singi-juustu, singi-seene-juustu, porgandi-juustu,
naadi-juustu
Vali suupisted:
kodune seemneleib heeringas / kilu muna ja till
koduleival pasteet ja sibulamoos
graaviforell lapileival
koorikleival( juustu-, metsaseenesalat, hummus, peedimääre)
wrap (kana, forell)
juurviljavaagen tipikastmega
juustuvaagen
puuviljavaagen
Vali kõige ahvatlevam:
rabarberi-, mustika,- vaarika-, õunakook
magus muhvin hooaja marjadest
toorjuustukook
kohupiimapirukas
meekook
napoleon
kirju koer
kaneeliküpsis
vanaema kaeraküpsis
cantuccini ( magus kuivik mandlite, apelsini ja kardemoniga)
Vali jookidest:
kohv, tee, maitsevesi, glögi, bool, vahuvein, vein, konjak
Pidulik menüü
Iga pidu väärib pidamist ja sündmus tähistamist.
Pidusööming ei ole lihtsalt koos tavaline söömine ja joomine, see on
seltskondlik ettevõtmine, mille juurde kuulub suurepärane seltskond, mõnus
ja hubane õhkkond, hea teenindus ning luksuslik söök ja jook.
Salatid:
kartulisalat ahjulihaga
hõbeheigi või suitsukana toortatrasalat
waldorfi salat
rosolje
vinegrett
pastasalat kana, värske kurgi, paprika ja virsikuga (õli kaste )
peedi-sõira salat rukkola ja röstitud seemnetega
metsaseenesalat
tomati-sibulasalat
värske kurgi-kodujuustusalat
värske kurgi-lehtsalat
Külmale lauale:
sült
veisekeel mädarõika kastmega
hõbeheik punases marinaadis
heeringas muna, sibula ja hapukoorega
marineeritud heeringas rohke sibulaga
graaviforell
singirullid
väikesed kotletid
veisepasteet
marineeritud kurk
marineeritud seened
Suupisted:
kodune seemneleib ja määre
fetamääre basiiliku pesto tatraleival
kolmejuustu-pirni plaadipiruka amps
puraviku-juustu plaadipiruka amps
kana-paprika plaadipiruka amps
porgandi-toorjuustu plaadipiruka amps
värskekapsa-juustu plaadipiruka amps
koorikleival( juustu- ja metsaseenesalat, hummus, peedimääre)
graaviforell lapileival
koduleival kilu muna ja till
wrapi amps (kana, forell)
lihavaagen
juustuvaagen
juurviljavaagen
puuviljavaagen
Soojad toidud:
seakaelakarbonaad
verivorst
veisepada punase veini kastmes
lambaliha kotletid
lambakints
jänes koorekastmes
lõhe või forell
peedikotlet ( vegan)
külmkaste
metsaseenekaste
ahjukartul või värske keedukartul
ahjuköögivili ( porgand, peet, paprikas)
hapukapsas
Supid:
kõrvitsapüreesupp röstitud seemnete ja maitserohelisega
hernepüreesupp peekoni ja röstitud seemnetega
naadisupp muna, hapukoore ja maitserohelisega
Magus:
iirise-ricotta toorjuustutort röstitud pähklite ja marjadega
šokolaadi-toorjuustutort kirssidega (ilma jahuta)
šokolaadirullbiskviit toorjuustukreemi ja vaarikatega (ilma jahuta)
šokolaadibiskviidiga kohupiimatort (ilma jahuta)
porgandibiskviidi-toorjuustutort
suvetort(biskviit, toorjuust, vahukoor ja hooaja marjad)
küpsisetort maasikatega
raffaellotort
meetort
napoleon
kringel
moonipidusai
Joogid:
kohv, tee, maitsevesi, morss, glögi, vahuvein, vein, viin, konjak
Pikniku menüü
Olenemata sellest, kas soovite pikniku pidada seoses mõne sündmusega või
lihtsalt selleks, et oma kallite inimestega nautida, on olemas palju
erinevaid võimalusi, kuidas muuta iga piknik eriliseks ning meeldejäävaks,
kombineerides omavahel hea toidu, meeldiva seltskonna, värske õhu ning
atraktiivse ümbruskonna. Need kõik aitavad kaasa meeldiva õhkonna loomisel.
Supp
naadisupp muna, hapukoore ja maitserohelisega
borš
kanasupp
kalasupp
talupojasupp
vürtsikas kõrvitsapüreesupp
oasupp
hernesupp
puljong / “komm morgen wieder” (lõkkepannkook lihatäidisega)
käsitöö pelmeenid
Supi kõrvale:
Leib, sai, määrded
kodune seemneleib
tatraleib
ise küpsetatud sai
valik määrdeid: murulaugu, feta, oa‑päikesekuivatatud tomati
Pirukad
kana-paprika plaadipirukas
värskekapsa-juustu plaadipirukas
porgandi-toorjuustu plaadipirukas
kukeseene-juustu plaadipirukas
kolmejuustu-pirni plaadipirukas
väikesed pirukad: singi-juustu, singi-seene-juustu, porgandi-juustu,
naadi-juustu
Korralik kõhutäis:
tatra-kartuli puder singitükkide ja värskekurgi-hapukoore kastmega
lõkkepannkook singi-seene-juustu täidise ja ürdikasmega (d=35cm)
lõkkel küpsetatud seakaelakarbonaad lõkkekartuli, metsaseene kastme ja
soolakurgiga
lõkkel küpsetatud grillvorst lõkkekartuli, metsaseene kastme ja salatiga
lõkkel küpsetatud forelliliblikas salatipadjal
kodused kotletid lõkkekartuli, metsaseene kastme ja soolakurgiga
kapsarullid, lõkkekartuli ja soojade köögiviljadega
heeringas peidus kodujuustu kastmes ja lõkkekartul
Magus:
lõkkepannkook toormoosiga (d=35cm)
rabarberi-, mustika-, vaarika-jne. kattega kook
magus muhvin hooaja marjadest
kohupiimapirukas
meekook
napoleon
kirju koer
kama-kohupiimavaht marjadega
Jook:
maitsevesi, morss, kohv, tee, glögi, kamajook marjadega
Saame vajadusel hakkama ilma elektrita. Pudru ja supp podiseb pajas. Liha, vorstid ja
kartulid küpsevad lõkkel. Kotletid ja pannkoogid valmivad lõkkepannil.
Enamus toidud valmivad kohapeal, mis pakub elamust omaette.
Üritame leida alati parima lahenduse.
Saada oma soov teele: tel. 56230922 info@toidupada.ee või kirjuta Toidupada FB messengeriperenaine, Krista
Küpsetised ja muud maitsvad asjad, mida kaasa osta saab…
… on leitavad nüüd eraldi lehelt https://toidupada.ee/kaasa-osta-saab/